Blåbärsscones

Scones är något av det godaste som finns, speciellt till söndagsfrukost 🙂 Scones är ju så otroligt gott och kan varieras på så många olika sätt och det bästa av allt, det går snabbt att baka scones.

.

Ingredienser:
180 g mjölmix
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
50 g smör
1 ägg
1 dl mjölk
2 dl blåbär

 

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • Värm smöret i mikron så den är mjuk men inte flytande, rör ner smöret i mjölblandningen.
  • Tillsätt ägg och mjölk och rör till en något lös deg.
  • Blanda ner blåbär och klicka degen i två högar på en bakpappersklädd plåt.
  • Forma till två scones och skär ett kryss på varje scones.
  • Grädda ca 10 minuter.

 

 

Kommentera