Hallonkladdkaka

Imorgon lördag är det kladdkakans dag!
Här kommer mitt bidrag dagen till ära. En perfekt kladdkaka för alla chokladälskare som också tycker om hallon och det bästa är ju att kladdkakor är så enkla att baka.

 

Ingredienser:
175 g smör
2 ägg
2,5 dl socker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 g mjölmix
100 g frysta hallon
lite socker att strö över

 

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Smält smöret i mikro.
  • Vispa ägg och socker fluffigt.
  • Blanda de torra ingredienser och häll sedan i bunken tillsammans med smöret. Blanda till en smet.
  • Smörj och bröa en springform och häll smeten i formen.
  • Smula över frysta hallon och strö över lite socker.
  • Grädda ca 30 minuter och låt kallna på galler.
  • Pudra över med florsocker före servering.