Babblarna tårta

Känns att det är evigheter sedan som jag uppdaterade bloggen med nytt recept. Jag har helt enkelt inte haft ork, jobbet, värmen och två barnbarn har firat födelsedag med bakverk från farmor.

Tilda hade önskemål att få Babblarna på sin tårta och löste detta på enklaste möjliga sätt 🙂 köpte i leksaksaffären Babblarna och la på tårtan. Detta gjorde faktiskt succé, födelsedagsbarnet älskade att få både Babblarna och en tårta.

 

Recept till tårtbotten har jag skrivit flera gånger så upprepar inte det här utan endast vilka fyllningar som fanns i tårtan.

 

Fyllning 1:
Blåbärsgrädde
Ingredienser:
3 msk blåbärsgelé
3 msk blåbärssylt
1 dl blåbär
2 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde

Jag har mycket blåbär i frysen så kokade upp dessa, silade av och gjorde gelé.

  • Bred ut blåbärssylt över tårtbotten.
  • Vispa upp grädden och vispa ner vaniljsocker, blåbär och gelé.
  • Bred grädden över tårtbotten.

 

Fyllning 2:
Chokladkräm
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
150 hackad mörk choklad
2 tsk florsocker

 

  • Koka upp grädde och florsocker.
  • Hacka chokladen och häll grädden över.
  • Rör tills all choklad har smält.
  • Låt svalna och ställ sedan i kylskåp över natten.
  • Vispa upp chokladkrämen till önskad konsistens och bre sedan över tårtbotten.

Smörkräm:
Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör
3 tsk vaniljsocker
4 dl florsocker
lite varmt vatten
pastafärg

  • Vispa smöret riktigt mjukt.
  • Tillsätt vaniljsocker och en del av florsockret, vispa.
  • Tillsätt resten av florsockret och vispa tills smörkrämen är fluffig.
  • Tillsätt eventuellt lite hett vatten för att få rätt konsistens.
  • Täck översta tårtbotten med ofärgad smörkräm.
  • Vispa ner färgpasta i resterande smörkräm till önskad kulör och spritsa sedan tårtan.

Dekoration:

blå sockerpasta som lock

vit sockerpasta som ett moln där det står med blå sockerpasta ”Tilda”

3 st. rosa tårtljus

Och självklart Babblarna!

 

 

Kommentera